暨南大学食品研究中心主任傅亮教授向南都记者表示,按照冰醋酸2008年版的国标,如果天然度小于95%即意味着食醋里面有工业冰醋酸的成分-行业动态
冰袋高某2013年3月至10月间负责经营济南“酿造之友”采用同样手段造假销售，车某为该公司介绍潍坊晟佑食品有限公司、山东巧媳妇食品集团有限公司、安丘市大汇青果食品有限公司、商河窦全家、临沂市建友食品有限公司等12家客户并收取提成。据了解，被告单位济南酿造之友经贸有限公司销售伪劣产品金额共计3763282.51元。一审判决3人获刑涉案公司被罚款400万元案发后，高某垒、高某接公安机关电话通知后，主动到公安机关接受调查。随后，车某也到公安机关投案。公安机关则在济南“酿造之友”扣押工业用冰乙酸7.75吨。审理中，全国工业产品生产许可证、复旦大学放射医学研究所检测报告等证据证明：三阳公司生产的文挚牌食品添加剂冰乙酸质量合格，而工业用冰乙酸是危险化学品。原审法院一审判决，济南酿造之友经贸有限公司犯生产、销售伪劣产品罪，判处罚金400万元；涉案的3名人员均犯生产、销售伪劣产品罪，其中被告人车某被判处有期徒刑15年，并处罚金150万元；高某垒被判处有期徒刑13年，并处罚金160万元；高某犯生产、销售伪劣产品罪，被判处有期徒刑5年，并处罚金35万元。一审宣判后，高某垒三人不服判决，提出上诉。济南中院审理后认为，济南酿造之友经贸有限公司为牟取非法利益，以工业用冰乙酸冒充食品添加剂冰乙酸销售，金额达370余万元；高某垒、高某身为涉事企业直接负责的主管人员，在单位生产、销售伪劣产品过程中起决定作用，其中高某垒经营管理公司期间销售金额300余万元，高某经营管理公司期间销售金额60余万元；车某提议用工业用冰乙酸冒充食品添加剂冰乙酸销售，非法牟利，为涉案公司供货工业用冰乙酸、介绍客户开拓市场，参与销售金额290万余元，原审法院的判决是正确的。近日，济南中院作出驳回上诉、维持原判的终审判决。
工业冰针对本报关于quot，工业冰醋酸违法勾兑食用醋quot，事件的报道，广州市质监局昨日通报，他们调查广州致美斋食品有限公司发现其冰醋酸原料已使用完毕，没有库存也没有原料留样市质监局将在近日组织专家对如何判定是否有使用工业冰醋酸的方法和技术标准进行研讨。125吨冰醋酸已用完市质监局通报，在近两日对广州致美斋食品有限公司进一步深入调查时发现，企业曾于2010年11月至2011年4月期间通过经销商东莞市合丰食品添加剂有限公司分15批次购进河南凯帝食品工业有限公司生产的冰醋酸共70吨，于2009年11月至2010年8月期间直接从开封市芳晶化学试剂有限公司分11批次购进了冰醋酸55吨。生产日期为20110107的9度配制食醋使用的冰醋酸原料是河南凯帝食品工业有限公司生产的。但目前河南凯帝食品工业有限公司、开封市芳晶化学试剂有限公司生产的冰醋酸原料已使用完毕，没有库存也没有原料留样。相关情况市质监局正进一步调查。quot，天然度quot，问题仍未明确市质监局还提到，食醋、冰醋酸产品涉及多个标准和公告，各个标准对产品技术要求和检测项目有不同的规定，由于食品添加剂冰醋酸可通过低压羰基化法或发酵法生产，quot，天然度quot，指标可作为鉴别食品添加剂冰醋酸产品是由合成法还是发酵法生产的依据，但能否作为判断食醋产品使用了工业用冰乙酸的依据仍未明确。鉴于以上情况，市质监局将在近日组织专家对如何判定是否有使用工业冰醋酸的方法和技术标准进行研讨，并继续跟进向上级部门请示的情况。另外，目前市质监局对全市36家获得食品生产许可证的食醋生产企业开展全面的监督检查，已对21家食醋生产企业进行了监督检查，其中10家食醋生产企业生产配制食醋。。
工业降温冰同时，该局有关联系人也当天致电本报记者，获取了涉嫌工业勾兑产品的检测报告，同时记者还主动提供了有可能涉案企业的大量线索媒体及公众期待广州质监部门的大铺网行动。然而，天突击检查广州致美斋食品有限公司和番禺新造食品有限公司之后，结果无疑是令人困惑的。quot，现场中暂无发现企业有工业冰醋酸原料及使用工业冰醋酸勾兑配制食醋的违法行为。quot，这是该局给所有新闻媒体的新闻稿。而据记者了解，执法人员由于检测设备和技术所限，该次突击检查只能从原料的外包装上是否有写quot，工业冰醋酸quot，标识去判断是否有违规的原料。然而，众所周知，食用级和工业级冰醋酸同样无色无味，质监做出的判断显然只能是quot，表象quot，.quot，从即日起将对全市食用醋生产企业进行监督检查。quot，22日，广州市质监局在新闻通稿中明确表示，将重点检查配制醋生产企业在生产过程中是否严格履行原材料质量把关义务，是否有使用工业冰醋酸行为，一旦发现违法违规的企业，将依法严厉查处。但是该局也坦承：quot，就如何判断食醋产品中是否使用了工业冰醋酸的相关技术问题，我局将向上级有关部门进行请示。quot，目前，无法针对冰醋酸原料进行天然度检测，是拦在地方执法部门前面的一道很高的门槛。不穿quot，工业quot，马甲，合成醋酸也不得添加相对于地方质检部门都无法检验quot，天然度quot，问题引发业界的诸多争议，有人甚至认为如果适应性太差，全国仅有一个地方可以检测，基本上可以废除。
降温冰除了工业之外，冰醋酸还可用于食用，作为酸味剂、增香剂、药品添加剂等来使用食用冰醋酸一般由玉米等粮食发酵生产而来，其源头为作物，可以食用但成本很高；而工业冰醋酸则是由石油石化提供原料，其源头是化工产品，成本较低。纯度较高的醋酸有较强的腐蚀性，可刺激气管及粘膜，与皮肤接触可导致灼伤。那么，食用醋为何要用醋精勾兑呢？记者从《配制食醋行业标准》获悉，国家许可不超过50%的食用冰醋酸和粮食酿造醋勾调，生产配制食醋。据专家介绍，将食用冰醋酸用水把酸度稀释到四五度，再添加各种调味剂，即可生产出与酿造醋口味相似的合成醋。这种合成醋是可安全食用的。然而，国标绝对不允许使用工业冰醋酸勾兑食醋。因为工业冰醋酸中诸如铅、砷等对身体有害的重金属超标残留，游离矿酸也对身体损害较大。据央视报道，很多小厂家仍然使用工业冰醋酸生产勾兑食醋。quot，食用冰醋酸全国每年的产量就只有三四十吨，而工业冰醋酸一个厂子年产就能达到几十万吨。quot，河南某冰醋酸厂一位业务经理告诉《科学时报》记者。
工业冰块 水泵流量过小和过大都不是好事，很多用户单纯的追求水泵流量，认为水泵流量大就会让冷水机的制冷效果好、制冷量大，其实不然mdash，mdash，水泵力量大会让冷水机压力变大，还可能会造成很多其他故障，甚至降低冷水机的工作寿命。
当然了，这个维护是有目的维护，比如，可以从系统开始只要把维护工作做好了，设备才能更好的使用，效率也就会大大提高。 第四、关注周边运行环境 由于环境对工业冷水机的影响比较大，所以在保证质量的同时，重庆冷水机公司认为还要关注工业冷水机的环境影响，使用的时候一定不能对环境造成影响。 第五、冷凝温度 在满足使用的前提下，一定要降低冷凝温度，因为在开始使用的时候，冷却塔时会有一定的裕量，所以需要加大原有的冷却塔水，让冷却水的效能更好。 第六、配置可调节线圈 工业冷水机在运行的时候，如果运行时间较长，能源消耗非常多。重庆冷水机公司建议为工业冷水机安装调节线圈，根据环境温度调整适合的运行功率，比如保持工业冷水机处于70%的运行功率范围内进行降温工作，至少节约15%以上的能源。 工业冷水机的能源消耗与运行功率相对应，能够掌握调整工业冷水机运行功率的方法，即可在满足企业运行需求的前提下，控制工业冷水机的运行功率。控制工业冷水机处于低效率运行状态，能够减少设备消耗能源的数量。。
如果是食用冰醋酸，因为用天然食用原料发酵而成，其中的14C很活跃，因此天然度会大于95%但如果是工业冰醋酸，因为它是由石油等为原料制成，来源于地下，经过几百万年，已经发生衰变，因此14C的含量基本为零这就意味着，食用醋中天然度指标的高低直接可以反映其中是否有添加工业冰醋酸。暨南大学食品研究中心主任傅亮教授向南都记者表示，按照冰醋酸2008年版的国标，如果天然度小于95%即意味着食醋里面有工业冰醋酸的成分。综上所述，记者发现此前采样送检中的两个品牌产品的天然度均不合格。在深究天然度不合格为何事之前，我们首先要弄清楚一个概念。在配制食醋产品中，按照国家规定，可加入食用冰醋酸，但工业合成冰醋酸不得添加其中。前者是指以粮谷、薯类、水果等为原料，经发酵法生产值得的冰醋酸；后者则指以碳氢化合物为原料，用甲醇转化为乙醛然后进一步转化为乙酸（即冰醋酸）。quot，问题醋quot，可能含致癌物质凡是名称带上quot，工业quot，两字，很多消费者的反应就是原料只能用作工业用途，绝不能添加到食品当中。2004年前后，不法商家用工业酒精冒充食用酒精勾兑白酒致死的毒酒事件的集中爆发，曾引发社会一片哗然；当年三聚氰胺违规添加入婴幼儿奶粉中也曾引发中国奶粉行业的quot，大地震quot，.此次，致美斋的米醋和quot，凤仙花牌quot，糯米白醋王被发现冰醋酸的来源为石油化工原料，其严重性是否会如当年的假酒事件那么轰动呢？究竟工业醋酸为何物？对人体的危害有多大？针对这些疑问，有食品专家告诉南都记者：quot，其实无论是食用冰醋酸还是工业冰醋酸，其主要成分都是醋酸，两者的区别在于是否用食品级原料制成，以及对人体是否有害。quot，傅亮指出，食用醋酸对提纯要求高，其杂质必须控制在一个安全的范围内。而工业醋酸，因为是工业合成的，相对来说用的溶剂相对比较低档，对提纯要求比食用醋酸低，里边杂质多，一般不能食用。
一、提供良好的用电环境 想要减少工业冷水机能源消耗，首先需要为工业冷水机提供良好的用电环境比如用电环境的电压比较低，工业冷水机设备为保持稳定的运行效率，必然加大电能的消耗。而过高的电压必然导致工业冷水机出现运行故障等等问题。能够为工业冰水机提供安全的电压使用条件，是减少工业冷水机能源消耗的基础条件，适合的电压环境，有效降低工业冷水机的能源消耗量。 二、制定设备运行的具体的计划 如果要控制工业冷水机的效能和维持系统安全稳定，就需要制定一个具体的使用计划，无论任何设备如果没有一个具体的计划，都会使系统处于一种超负荷状态，这会严重影响工业冷水机的质量。 三、定期进行修护 定期对工业冷水机进行维护和修理，可以保持工业冷水机的稳定，无论任何设备缺少维护和修理的话，都会减少一定的效能。当然了，这个维护是有目的维护，比如，可以从系统开始。只要把维护工作做好了，设备才能更好的使用，效率也就会大大提高。 四、关注周边运行环境 由于环境对工业冷水机的影响比较大，所以在保证质量的同时，还要关注工业冷水机的环境影响，使用的时候一定不能对环境造成影响。 五、冷凝温度 在满足使用的前提下，一定要降低冷凝温度，因为在开始使用的时候，冷却塔时会有一定的裕量，所以需要加大原有的冷却塔水，让冷却水的效能更好。 六、配置可调节线圈 工业冷水机在运行的时候，如果运行时间较长，能源消耗非常多。
目前河南凯帝食品工业有限公司没有库存，也没有原料留样相关情况市质监局正进一步调查中。质监局指出，由于食品添加剂冰醋酸可通过低压羰基化法或发酵法生产，quot，天然度quot，指标可作为鉴别食品添加剂冰醋酸产品是由合成法还是发酵法生产的依据，但能否作为判断食醋产品使用了工业用冰乙酸的依据仍未明确。鉴于以上情况，市质监局表示，将在近日组织专家对如何判定是否有使用工业冰醋酸的方法和技术标准进行研讨。新闻回放8月21日有媒体报道称，一些食醋企业将工业冰醋酸违法勾兑成食用醋，此举可节省原料成本逾六成，包括老字号致美斋也牵涉其中。广州致美斋食品有限公司生产的食醋（630ML/瓶生产日期为20110107）经复旦大学放射医学研究所检验，天然度为13%quot，该食醋（米醋）样品系石油化工来源，非粮食发酵法生产quot，.对此，致美斋向羊城晚报发来说明称：quot，致美斋公司9度米醋系严格按照国家现行食用醋标准生产，并且经过政府质量监督部门检验合格。quot，。
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