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教你如何正确做一块高颜值食用冰

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2017-10-31 6:31:00 * 浏览: 166

炎炎夏日,当你满头大汗、体温飙升时,喝上一杯带着冰块的饮品,是不是瞬间就清凉畅快了?




无疑,一杯冰饮的味道很重要,涉及其制作的材料和新鲜的口感,但其实还有一个很容易被我们忽略掉的东西,那就是——冰块




“冰块?Excuse me?!”可能90%的人都觉得疑惑,冰块不就是最随意就能制作的东西吗,哪需要什么技术内涵含量可言?回想一下:当你点了一杯冰饮放置半小时后,味道是不是越来越淡?喝到最后是不是几乎都成了水了?




所以,我们今天认真地为大家介绍几种制冰大法,它们除了让你的冰饮颜值加分十倍外,口味上还能保持更好的味道制冰的大前提就是搞清楚自己到底要在什么饮品里放冰这个问题,在这里我们把饮品大概分成4种:水,茶,咖啡,酒,然后根据不同的种类推荐不同的制冰搭配。


 Ⅰ 水里怎么加冰?

用花草冰块,水果冰块迅速提升一杯水的颜值和气味



花草冰可以用薄荷,食用鲜花,茴香等去制作。




水果冰可以用蓝莓,草莓,树莓,柠檬片等制作。


如果花草或水果太大就弄小点,小的话一个放进制冰格就ok,加水冷冻即可。还有一种简餐粗暴的方法:把水果直接弄成冰格大小冷冻。

口味:这样做出来的冰饮水,喝起来会带淡淡的花草味和水果的清甜味哦~

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Ⅱ 加什么冰让茶更好喝?

用红茶/绿茶/乌龙茶/风味茶冻成冰块,喝到底也不怕茶变淡




常见的冰茶大概是冷泡茶和柠檬红(绿)茶,这时候冰块就可以选择直接用泡好的茶去制作,还可以用水果味或者花草味的茶冰去增加原来的风味,有需要可以加点白糖浆调味。

口味:这样的茶冰块不会把原来茶的味道冲淡,保持原来的口感和味道。

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Ⅲ 咖啡怎么加冰更好喝?





咖啡和茶的原理差不多,多数是为了让味道不被融化掉的冰块改变或加入小小的调味,所以冰块可以直接用expresso做,如果担心喝到最后太浓制作时兑凉水即可。还可以在冰牛奶中加入了冻好的expresso冰块,喝的时候看着它们慢慢融合也很好玩!调味糖浆按自己喜欢的风味去选择:焦糖、榛果、香草都是常见的搭配~

口味:从头到尾都保持了咖啡的原来味道和口感。

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Ⅳ 酒里要怎么加冰?



单喝的酒直接加冰块就可以了,能单喝的酒都不错(有时候连加冰块都是一种对原本味道的伤害)。




如果是鸡尾酒、预调酒之类的当然也可以加入纯冰块,但如果用花俏的冰块去装饰就更具感觉。

想要冰化却不减酒味,你还可以按要调酒的基酒来加入冰块制作里,略加入糖浆调味和花草、水果冰做装饰~

口味:这样喝起味道更佳,既能喝又能看,还能吃哟!

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