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干冰清洗在食品工业中的应用-行业动态

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020/10/14 0:45:13 * 浏览: 34
干冰清洗在食品工业中的应用。在食品加工企业的生产过程中,清洁加工设备非常重要,因为加工设备使用后会产生一些污垢。如果不及时彻底清洗,将会影响产品的卫生质量。食品加工设备的清洁要求:物理清洁,去除表面上所有可见的污垢,化学清洁,不仅去除所有可见的污垢,还去除肉眼看不见但可以通过味道或气味检测到的残留物,微生物清洁度,通过消毒获得,无菌清洁,杀死所有微生物。食品公司已经充分证实了干冰清洁的优势。食品模具上残留的糖和碳沉积物可以通过干冰清洁轻松在线清洁。在线模具的高温更有利于提高清洁效率。它具有简单,快速,安全和安全的操作。环保等特点。在食品工业中,干冰清洁代替传统的(水,清洁剂)的优点是降低湿度,从而抑制细菌的生长,特别是沙门氏菌的生长。典型的心脏用途:清洁面包烤箱,烤盘,托架,清洁威化饼烤盘,清洁传送带,清除储罐和搅拌机壁上的原料,清洁螺钉。干冰清洁还可以满足食品工业对CIP清洁(也称为设备清洁)的要求。洗涤的设计装置(设备)被整合到整个生产设备中,省力,经济,高效。它可以自动操作来清洗加工机械,管道和容器。干冰清洁CIP设备最初在乳品加工业中使用,并已广泛用于各种饮料行业。食品加工机械的配管设备,容器等设备与CIP设备相连,干冰清洗机集成到整个生产设备中,形成了自动清洗的集成操作平台。洗涤过程可以根据说明程序自动进行。干冰清洗的优点:1.节省人工成本和水资源,清洗后避免产品浪费; 2.节省主要设备冷却和再加热时对输送带,滚筒和运输设备进行润滑的时间; 3.缩短生产时间停机,节省人力,避免繁琐的程序; 4.避免与有害化学物质接触并产生二次废物; 5.避免繁琐的安全预防措施; 6.在原始温度下清洗碗碟和烤箱; 7.更换传统的清洁方式以避免环境噪音和危险。